Работа: технолог общественного питания в Республике Крым, 291 вакансия

RBE Group — профессиональный оператор по мультисервисному обслуживанию среднего и крупного бизнеса. Активно развивает производство и сервис с 2004 года.

Приглашаем к сотрудничеству специалистов на должность:

Технолог

Задачи:

• Разрабатывать и составлять технологические карты на блюда;
• Вносить изменения в технологические карты;
• Вести реестры и сводные таблицы нормативно-технологической документации (MS Excel);
• Подготавливать технологическую документацию при проведении разработки новых блюд;
• Определять качество продуктов,

...

Обязанности:

• Разработка и внедрение цикличного, сезонного, событийного меню в ассортименте блюд;
• Проработка и внедрение новых блюд;
• Составление технологических карт, калькуляция блюд, документальное оформление всего производственного процесса;
• Контроль фуд-коста (себестоимости блюд) совместно с управляющими Объектов;
• Выезд на объекты с целью контроля качества закладок ;
• Удаленный контроль объектов в части соблюдения стандартов работы;
• Участие в разработке и внедрении проекта по автоматизации работы

...

Гостиничная управляющая компания UPRO GROUP приглашает Технолога общественного питания в команду отеля 5* Арт Море (г. Судак).

Мы управляем курортными объектами в Краснодарском крае, Крыму и Минеральных Водах, центральный офис компании расположен в Санкт-Петербурге.

Обязанности:

• Составление технологических карт;
• Контроль качества сырья, производственного процесса, готовой продукции;
• Работа с причинами нарушения технологических процессов;
• Внесение данных в программу iiko.

Требования:

• Опыт работы на

...

Обязанности:

Контроль работы школьных столовых на соблюдение требований законодательства в области оказания услуг общественного питания.

Контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.

Участие в разработке меню и технологических карт

Участие в проведении проверок.

Участие в производственном процессе

Требования:

• среднее профессиональное образование по специальности
• опыт работы не менее 1 года

Условия:

• официальное оформление
• 5 дневная рабочая неделя

Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции.

Компания, предоставляющая услуги по питанию более 15 лет, приглашает в свою команду Руководителя по общепиту в школах г.Севастополя.

Руководитель по общественному питанию в школах (или manager for school catering), в нашем понимании, - это специалист, ответственный за организацию и контроль питания в школах и других учебных заведениях, в вверенном ему регионе. Он координирует работу школьных столовых, разрабатывает меню, следит за

...

Проводит обучение обучающихся в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов. Осуществляет контрольно-оценочную деятельность в образовательном процессе с использованием современных способов оценивания в условиях информационно-коммуникационных технологий (в т.ч. ведение электронных форм документации). Своевременно заполняет Сетевой город по преподаваемым дисциплинам, МДК.

Работа с персоналом, продажи, увеличение оборота, среднего чека, выполнение плана повыручке, контроль качества сервиса в рамках установленных стандартов, организация и контроль работы сотрудников всех подразделений кафе, прием заявок на мероприятия, банкеты, умение проводить банкетные мероприятия.

Дата начала действия вакансии 01.01.2025 г. Работа с персоналом, продажи, увеличение оборота, среднего чека, выполнение плана по выручке, контроль качества сервиса в рамках установленных стандартов, организация и контроль работы сотрудников всех подразделений кафе, приём заявок на мероприятия, банкеты, умение проводить банкетные мероприятия.

Дата начала действия вакансии 01.01.2025 г. Работа с персоналом, продажи, увеличение оборота, среднего чека, выполнение плана повыручке, контроль качества сервиса в рамках установленных стандартов, организация и контроль работы сотрудников всех подразделений кафе, прием заявок на мероприятия, банкеты, умение проводить банкетные мероприятия.

Осуществляет координацию работы персонала службы организации питания по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню (обслуживанию клиентов). Регулирует работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных). Осуществляет контроль за соблюдением работниками службы делового стиля и опрятности. Организует работу и эффективное взаимодействие...

Принимать меры по своевременному заключению договоров поставки, обеспечивать выполнение договорных обязательств.Обеспечивать поставку качественных продуктов питания, товаров и других ТМЦ поступающих от поставщиков (производителей) на предприятие.Осуществлять текущее производственное планирование (долгосрочное и краткосрочное), достоверный учет, составление и своевременное предоставление отчетности в бухгалтерию.Своевременно информировать поставщиков о количестве и ассортименте необходимых поставок.Вести организационную работу по проведению закупочной процедуры по выбору поставщиков товара.Оформлять заявки и...

Социальный пакет Предоставление жилья иногородним. Осуществляет координацию деятельности работников службы организации питания по уборке ресторана, кафе, бара перед началом рабочего дня (обслуживания клиентов). Координирует работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию клиентов (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных). Осуществляет контроль за соблюдением работниками службы делового стиля и...

квота 2025 года Согласно должностной инструкции

Бар-бургерная "DAB" открывает поиск новобранцев в ряды администраторов зала. DAB - это настоящие бургеры, приготовленные знаменитой печи-гриле Josper. DAB - это крафтовое пиво, привезенное ограниченной серией по спецзаказу. DAB - это особая атмосфера, которая навеяна улицами Нью-Йорка, пропитана мелодиями Rolling Stones, наполнена улыбками команды барменов и официантов. Что предстоит делать: быть хозяином зала: полностью отвечать за эффективную рассадку гостей; не...

Дата начала действия вакансии с 01.01.2025 г. Работа с персоналом, продажи, увеличение оборота, среднего чека, выполнение плана по выручке, контроль качества сервиса в рамках установленных стандартов, организация и контроль работы сотрудников всех подразделений кафе, приём заявок на мероприятия, банкеты, умение проводить банкетные мероприятия.

квота 2025 года Согласно должностной инструкции

Инвалид Граждане предпенсионного возраста Обслуживание посетителей на кассе и в зале Сборка заказов в зал и на доставку Доготовка продуктов на линии кухни Поддержание чистоты на линии кухни и в зале

Работа с персоналом, продажи, увеличение оборота, среднего чека, выполнение плана по выручке, контроль качества сервиса в рамках установленных стандартов, организация и контроль работы сотрудников всех подразделений кафе, приём заявок на мероприятия, банкеты, умение проводить банкетные мероприятия.

Дата начала действия вакансии с 01.01.2025 г. Работа с персоналом, продажи, увеличение оборота, среднего чека, выполнение плана по выручке, контроль качества сервиса в рамках установленных стандартов, организация и контроль работы сотрудников всех подразделений кафе, приём заявок на мероприятия, банкеты, умение проводить банкетные мероприятия.