изготовление изделий из слоеного и песочного теста
Предоставление спец.одежды. Социальный пакетВедение технологического процесса изготовления изделий из слоеного и песочного теста, приготовление различных видов кремов, начинок. Заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре. Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста. Отделка изделий помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом.
сборка тортов. пирожных приготовление кремов, сиропов украшение кондитерских изделий
Выпечка кондитерских изделий. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок. Заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре. Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста. Разделка полученных полуфабрикатов. Штамповка, формовка и отсадка изделий на листы.
Социальный пакет Должностные обязанности согласно трудовому договору организации
СТАЖИРОВКА. Ведение технологического процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.
изготовление изделий из слоеного и песочного теста
-Изготовление блюд согласно технологическим картам - Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм - Контроль качества приготавливаемой продукции - Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов ( хранение, обработка, разморозка, товарное соседство) - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте -Осуществление трудовой деятельности в цехах предприятия (горячий, холодный, мясной цех)
Социальный пакетвыполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья, приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа
Социальный пакетВедение технологического процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.
график 3/3 со ставкой 300 /час, за 15 смен 54000 руб., за 20 смен 72000 руб. Три неполных оплачиваемых дня стажировки с 09.00ч. до 14.00ч. со ставкой 150/час. Питание для персонала. Оплачиваем проезд на такси в позднее ночное время. Предоставляем скидку 10% на весь ассортимент кофеен сети. Работу в стабильной компании, которой 8 лет. Просторный вентилируемый цех. Официальное оформление.
Социальный пакет 2/2 дняВедение технологического процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.
Социальный пакет 2/2 дняВедение технологического процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.
приготовление десертов и кондитерской продукции разнообразного ассортимента
приготовление блюд кондитерского цеха, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Выполняет должностные обязанности согласно должностной инструкции
смены 3/3 дня среднее профессиональное образование, опыт работы
Наблюдать за качеством отсадки теста. Снимать с отсадочной машины отформованное тесто и укладывать его на листы. Проверять качество поступающего печенья, начинок, кремов. Осуществлять пуск и остановку машины для изготовления сандвичей, а также регулирование ее работы. Осуществлять затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья.
2/2 дня, 5/2 дняВедение технологического процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.
Организация работы кондитерского цеха; Составление/корректировка технологических карт; Разработка и внедрение нового ассортимента (в том числе сезонное обновление ассортимента десертов); Отслеживание тенденций по новинкам в кондитерской индустрии; Соблюдение технологии приготовления продукции; Контроль качества приготавливаемой продукции, контроль срока годности; Управление командой.