приготовление блюд китайской кухни
начало работы март 2025 год национальные блюда китая
Дата начала действия вакансии 01.01.2025 Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню.
Приём, подготовка и переработка сырья и полуфабрикатов, приготовление холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформление.
Приготовление блюд; Соблюдение санитарных норм и правил.
* Разработка и введение новых блюд, обновление меню по сезонам, проведение дегустаций, знание современных трендов гастрономии; * Формирования заявок продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д. * Проведение квартальных инвентаризации контроль остатков. * Постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Непосредственно осуществляет приготовление блюд китайской кухни, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
Приготовление блюд; Строгое соблюдение санитарных норм производства; Поддержание личной гигиены и порядка на рабочем месте.
Инвалид - принимать заказы и рассчитывать гостей на кассе; - готовить и собирать заказы гостей ресторана; - поддерживать чистоту в ресторане, соблюдая наши стандарты.
Приготовление блюд китайской кухни
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении.
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Дата начала действия вакансии 01.01.2025г. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Непосредственно осуществляет приготовление блюд китайской кухни, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
- Контроль работы кухни, зала и службы доставки. - Ведение отчетности, работа с поставщиками. - Взаимодействие с гостями, решение возникающих вопросов. - Соблюдение стандартов качества продукции и санитарных норм
- Координация и контроль отдела доставки. - Взаимодействие с гостями и персоналом. - Решение кадровых вопросов. - Контроль качества продукции, технологий производства и соблюдения санитарных норм. - Работа с поставщиками, отчетность и инвентаризация.
Привет!
Наше уютное кафе " Сковородка по-домашнему" радует своих посетителей уже более 18 лет! На сезон (июнь-сентябрь) мы приглашаем в нашу дружную команду повара и помощника повара.
Ты любишь готовить и мечтаешь о карьере в кулинарии? Мы ищем тебя!
Мы гарантируем:
...
- Контроль работы кухни, зала и службы доставки. - Ведение отчетности, работа с поставщиками. - Взаимодействие с гостями, решение возникающих вопросов. - Соблюдение стандартов качества продукции и санитарных норм.
Дата начала действия вакансии 01.01.2025г. Работа повара холодного цеха, повара-заготовщика, помощника повара
В Курсантсткую столовую и Столовую 84 ФГБОУ ВО "Дальрыбвтуз" требуется повар 4-го, повар 5-го разряда. Возможен сменный режим рабочего времени. повар 4 го разряда пользуется сборниками рецептур, стандартами предприятия, технологическими картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий; занимается приготовлением блюд и кулинарных изделий, требующих обработки средней сложности: салатов из свежих, отварных и припущенных овощей, с мясом, с рыбой; винегретов; рыбы...