Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по фирменным и национальным рецептам. Соблюдает правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд. Подготавливает сырье и полуфабрикаты. Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд Контролирует хранение и расход продуктов. Составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, участвует в их закупе.
Социальный пакет 06.00-14.00 09.00-17.00Занимается приемом сырья и его переработкой, приготовлением холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформлением
-Приготовление блюд по технологическим картам (направление-кулинария) - Проведение инвентаризаций - Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте - Соблюдение правил приема и хранения продукции
Приготовление ,блюд и заготовок согласно стандартам заведения.Отслеживание качества продуктов.Поддержание чистоты и порядка на рабочем местеСоблюдение санитарных требований, норм охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.
Требования: -подтверждение опыта работы-мед. справки Обязанности: -приготовление пищи в соответствии с технологическими картами: Европейская кухня, Русская кухня, Мангальщик и т.д. Условия: - вахта 60/30, в город Ялта-график работы 3/1 по 11 часов-спецодежда выдается-Обед +Ужин-проживание-выплаты стабильно два раза в месяц ( возможно перечисление на 3ье лицо )
Приготовление блюд: Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с утвержденным меню и технологическими картами, включая блюда китайской кухни. Разработка меню: Участие в составлении разнообразного и сбалансированного меню, учитывая предпочтения сотрудников и специфику китайской кухни. Контроль качества продуктов: Оценка наличия и качества сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдение санитарных норм: Поддержание...
Требуется водительское удостоверение категории B. Приготовлегние блюд южно-китайской и азиатской кухни
Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.Европейская кухня, Русская кухня (и другие) • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: • Опыт работа от 1-го года. • Наличие медкнижки Условия: • Работа...
Общежитие приготовление блюд национальной китайской кухни
Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов.
Приготовление блюд, соблюдение санитарных норм, управление временем на кухне, контроль за запасами продуктов и инвентарем, а также участие в разработке меню.
Социальный пакет Непосредственно осуществляет приготовление блюд индийской кухни, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
Социальный пакет. Общежитие Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При...
Приготовление вторых блюд.
Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.Европейская кухня, Русская кухня (и другие) • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: • Опыт работа от 1-го года. • Наличие медкнижки Условия: • Работа...
Требования: -подтверждение опыта работы-мед. справки Обязанности: -приготовление пищи в соответствии с технологическими картами: Европейская кухня, Русская кухня, Мангальщик и т.д. Условия: - вахта 60/30, в город Ялта-график работы 3/1 по 11 часов-спецодежда выдается-Обед +Ужин-проживание-выплаты стабильно два раза в месяц ( возможно перечисление на 3ье лицо )
- Панировка и приготовление курочки;- Приготовление вкуснейших сандвичей в булочках и тортильях.- Поддержание рабочего места в чистоте;- Контроль температурных режимов и сроков реализации.
Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, жарку, смешивание продуктов, варку на пару, запекание, приготовление супов, соусов, холодных закусок, бульонов и салатов.