Дата начала действия вакансии с 01.01.2025 г. Разработка ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий, приготовление и оформление блюд и напитков, контроль хранения и расхода продуктов.
Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки...
Требования: -подтверждение опыта работы-мед. справки Обязанности: -приготовление пищи в соответствии с технологическими картами: Европейская кухня, Русская кухня, Мангальщик и т.д. Условия: - вахта 60/30, в город Ялта-график работы 3/1 по 11 часов-спецодежда выдается-Обед +Ужин-проживание-выплаты стабильно два раза в месяц ( возможно перечисление на 3ье лицо )
Иногородним предоставление жилья. Социальный пакет. Готовить блюда по технологическим картам, знание национальной китайской кухни. Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них, исходя из условий хранения. Составлять калькуляцию на блюда. Непосредственно осуществлять приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для...
приготовление блюд по ТТК уборка своего рабочего места
С 01.01.2025 Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов,смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов,бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов;
сменный график работы осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов и тд
знание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни
Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом ДОУ, качественного приготовления пищи для детей и работников дошкольного образовательного учреждения.
квота на 2025 год Руководство на кухне
Соц. пакет Выполнять работу по производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме смены...
Социальный пакетОсуществляет приготовление блюд индийской национальной кухни. Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
Обязанности: • Приготовление пищи в соответствии с технологическими картами • Европейская, русская кухня Требования: • Опыт работы более 1 года • Исполнительность • Ответвенность Условия: • Работа вахтовым методом в г. Ялта • Вахта 60/30 • График работы по 11 часов 3/1 • Заселение в день приезда, проживание за счет компании • Выплаты з/п стабильно 2 раза в месяц (возможно...
Требования: -подтверждение опыта работы-мед. справки Обязанности: -приготовление пищи в соответствии с технологическими картами: Европейская кухня, Русская кухня, Мангальщик и т.д. Условия: - вахта 60/30, в город Ялта-график работы 3/1 по 11 часов-спецодежда выдается-Обед +Ужин-проживание-выплаты стабильно два раза в месяц ( возможно перечисление на 3ье лицо )
Приготовление блюд согласно ТТК, в том числе национальных; Соблюдение норм хранения и товарного соседства продукции; Содержание в чистоте рабочего места.
Приготовление блюд в соответствии с утверждённым меню. Контроль качества приготовления блюд, в том числе проверка вкусовых качеств и готовности блюд. Контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке. Выдача готовой пищи после контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией. Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд
Иногородним предоставляется жилье, соц. пакет Выполнять работу по производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков....
Общежитие Приготовление национальной китайской кухни для сотрудников предприятия.
Соц. пакет Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов,...
Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.Европейская кухня, Русская кухня (и другие) • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: • Опыт работа от 1-го года. • Наличие медкнижки Условия: • Работа...